搜索到 篇“ 食品冷加工 “的相关文章

相关作者

刘彦华
作品数:33被引量:22H指数:3
供职机构:广东省制冷学会
研究主题:食品冷链 节能 WTO 技术进步 制冷
李文俊
作品数:60被引量:25H指数:5
供职机构:上海海洋大学
研究主题:速冻机 孔板 食品冻结 冲击式 侧吹风
谢晶
作品数:1,539被引量:5,921H指数:33
供职机构:上海海洋大学
研究主题:保鲜 冷藏 货架期 水产品 速冻机
易小红
作品数:6被引量:13H指数:2
供职机构:天津商学院机械工程学院
研究主题:导热系数 食品 差示扫描量热法 比热 物性参数
林纪方
作品数:44被引量:112H指数:9
供职机构:大连理工大学化工学院(石油化工学院)化学工程研究所
研究主题:滴状冷凝 传热 冷凝传热 冷凝 滴状冷凝传热