搜索到 篇“ 风味活性物质 “的相关文章

相关作者

董文江
作品数:62被引量:213H指数:11
供职机构:中国热带农业科学院香料饮料研究所
研究主题:咖啡 咖啡豆 果皮 挥发性成分 烘焙
孙宝国
作品数:1,135被引量:4,933H指数:34
供职机构:北京工商大学
研究主题:香料 挥发性成分 同时蒸馏萃取 化学结构式 食用香料
陈海涛
作品数:171被引量:1,206H指数:22
供职机构:北京工商大学
研究主题:同时蒸馏萃取 挥发性风味成分 挥发性成分 气相色谱-质谱联用 固相微萃取
张玉玉
作品数:136被引量:964H指数:18
供职机构:北京工商大学
研究主题:挥发性风味成分 同时蒸馏萃取 气相色谱-质谱联用 固相微萃取 挥发性成分
胡荣锁
作品数:82被引量:291H指数:11
供职机构:中国热带农业科学院香料饮料研究所
研究主题:咖啡 咖啡豆 果皮 挥发性成分 果酒