搜索到 篇“ 面包质量 “的相关文章

相关作者

邵秀芝
作品数:127被引量:591H指数:10
供职机构:齐鲁工业大学
研究主题:大骨节病 病情监测 面包 监测点 抗性淀粉
李知洪
作品数:723被引量:67H指数:5
供职机构:安琪酵母股份有限公司
研究主题:包装盒 酵母 包装袋 酵母抽提物 组合物
姚鹃
作品数:310被引量:313H指数:11
供职机构:安琪酵母股份有限公司
研究主题:酵母 酵母抽提物 组合物 酵母细胞壁 发酵
胡新平
作品数:84被引量:3H指数:1
供职机构:安琪酵母股份有限公司
研究主题:膨松剂 冷冻 组合物 生坯 馒头
余明华
作品数:484被引量:13H指数:2
供职机构:安琪酵母股份有限公司
研究主题:包装盒 酵母 包装袋 酵母抽提物 高活性干酵母