2024年12月6日
星期五
|
欢迎来到维普•公共文化服务平台
登录
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
搜索到
篇“
面包制作
“的相关文章
资源类型:
全部数字资源类型
期刊文章
政策法规
学位论文
专利
会议论文
标准
专著
科技成果
产品样本
科技报告
排序方式:
相关度排序
被引量排序
时效性降序
时效性升序
相关作者
谢学军
作品数:54
被引量:99
H指数:6
供职机构:黑龙江省农业科学院
研究主题:大豆生产 西洋参 保鲜 高温高压灭菌 高压灭菌
王巍
作品数:7
被引量:5
H指数:1
供职机构:河北科技大学
研究主题:肥胖人群 合金加工 高血糖人群 面包制作 面包
张铎
作品数:40
被引量:128
H指数:6
供职机构:河北化工医药职业技术学院
研究主题:烘焙 面包 枯草芽孢杆菌 棉花黄萎病 抗菌
熊凤萍
作品数:6
被引量:30
H指数:3
供职机构:河北农业大学
研究主题:面包制作 面包 面包老化 氧化剂 面包生产
唐明
作品数:157
被引量:416
H指数:12
供职机构:三峡大学
研究主题:发酵 细菌纤维素 醋酸菌 鱼骨 蛋白酶
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张