搜索到 篇“ 醒发 “的相关文章

相关作者

刘长虹
作品数:202被引量:676H指数:14
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:馒头 馒头品质 酵子 面团 酵母
胡先勤
作品数:157被引量:282H指数:9
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:面筋 面制品 肉鸭 调味 面包
王学东
作品数:226被引量:551H指数:14
供职机构:武汉轻工大学
研究主题:酵母 面制品 面筋 肉鸭 调味
陈洁
作品数:294被引量:1,145H指数:15
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:面条 挂面 面团 面条品质 小麦粉
赵巍
作品数:103被引量:307H指数:11
供职机构:河北省农林科学院
研究主题:小米 粟米 挥发性成分 馒头 发芽