搜索到 篇“ 酶促酯交换 “的相关文章

相关作者

吴虹
作品数:105被引量:397H指数:9
供职机构:华南理工大学
研究主题:纳米纤维膜 益生菌 食品包装材料 生物柴油 酯交换
赵亚丽
作品数:10被引量:16H指数:2
供职机构:华南理工大学
研究主题:酶促酯交换 酪朊酸钠 专用油脂 速冻食品 棕榈硬脂
李冰
作品数:540被引量:1,788H指数:21
供职机构:华南理工大学
研究主题:超声 引物 试剂盒 杀菌 皮克林
郑明明
作品数:188被引量:108H指数:7
供职机构:中国农业科学院油料作物研究所
研究主题:油料 固定化酶 植物甾醇酯 脂肪酶 萃取
宗敏华
作品数:398被引量:1,096H指数:17
供职机构:华南理工大学
研究主题:脂肪酶 酶催化 脂肪酶催化 生物催化 催化