搜索到 篇“ 酒样 “的相关文章

相关作者

王艳萍
作品数：328被引量：769H指数：11
供职机构：天津科技大学
研究主题：乳酸菌 胞外多糖 乳杆菌 酒样 马奶
王菁蕊
作品数：20被引量：45H指数：4
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
研究主题：酒样 马奶 胞外多糖 乳杆菌 乳酸菌
耿伟涛
作品数：46被引量：80H指数：4
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：酒样 马奶 乳杆菌 发酵 Ε-聚赖氨酸
王德良
作品数：252被引量：1,246H指数：18
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 啤酒酵母 白酒 蛋白酶A 微生物
闫寅卓
作品数：25被引量：165H指数：7
供职机构：中国食品发酵工业研究院
研究主题：窖泥 钙化 己酸乙酯 酒样 白酒