搜索到 篇“ 蛋白膜 “的相关文章

相关作者

郭兴凤
作品数:196被引量:1,435H指数:19
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:大豆分离蛋白 大豆蛋白 玉米醇溶蛋白膜 酶水解 蛋白质
田少君
作品数:124被引量:785H指数:16
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:大豆分离蛋白 大豆蛋白 微胶囊 机械性能 亚麻籽油
崔和平
作品数:20被引量:96H指数:6
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:玉米醇溶蛋白膜 机械性能 稳定性 蛋白膜 玉米醇溶蛋白
翁武银
作品数:176被引量:254H指数:9
供职机构:集美大学
研究主题:抗菌肽 鱼皮 蛋白膜 食品防腐剂 可食膜
温其标
作品数:236被引量:1,906H指数:24
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:淀粉 变性淀粉 大豆蛋白 谷氨酰胺转移酶 玉米醇溶蛋白