搜索到 篇“ 蒸煮特性 “的相关文章

相关作者

周显青
作品数：290被引量：1,909H指数：25
供职机构：河南工业大学
研究主题：大米 稻谷 小麦 玉米 质构特性
张玉荣
作品数：328被引量：1,863H指数：24
供职机构：河南工业大学
研究主题：大米 小麦 稻谷 玉米 储藏
蔡沙
作品数：172被引量：424H指数：11
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：马铃薯 热干面 蒸煮特性 质构特性 马铃薯全粉
梅新
作品数：276被引量：650H指数：11
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：马铃薯 热干面 质构特性 马铃薯全粉 物化特性
施建斌
作品数：233被引量：518H指数：11
供职机构：湖北省农业科学院
研究主题：马铃薯 热干面 马铃薯全粉 质构特性 蒸煮特性