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徐广涛
作品数：42被引量：29H指数：2
供职机构：国家轻工业局
研究主题：食品工业 饮料工业 啤酒 食品添加剂 食品添加剂工业
郭学武
作品数：226被引量：431H指数：12
供职机构：天津科技大学
研究主题：酿酒酵母 酿酒酵母菌株 高级醇 发酵性能 木糖
肖冬光
作品数：629被引量：2,165H指数：19
供职机构：天津科技大学
研究主题：酿酒酵母 面包酵母 高级醇 酿酒酵母菌株 酵母
张翠英
作品数：211被引量：282H指数：11
供职机构：天津科技大学生物工程学院
研究主题：酿酒酵母 高级醇 发酵性能 酿酒酵母菌株 面包酵母
陈叶福
作品数：223被引量：480H指数：12
供职机构：天津科技大学
研究主题：酿酒酵母 酿酒酵母菌株 高级醇 木糖 发酵性能