2024年8月27日
星期二
|
欢迎来到维普•公共文化服务平台
登录
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
搜索到
篇“
腌鱼
“的相关文章
资源类型:
全部数字资源类型
期刊文章
政策法规
学位论文
专利
会议论文
标准
专著
科技成果
产品样本
科技报告
排序方式:
相关度排序
被引量排序
时效性降序
时效性升序
相关作者
章银良
作品数:106
被引量:918
H指数:16
供职机构:郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题:美拉德反应产物 抗氧化活性 腌制 腌鱼 海藻糖
赵文红
作品数:320
被引量:1,460
H指数:18
供职机构:仲恺农业工程学院
研究主题:黄酒 客家黄酒 发酵 麦曲 红曲
夏文水
作品数:518
被引量:4,766
H指数:32
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:壳聚糖 草鱼 油炸 分离纯化 甲壳素
王绍云
作品数:79
被引量:237
H指数:9
供职机构:凯里学院
研究主题:化学成分 传统食品 亚硝酸盐 槲皮素 消食化积
白卫东
作品数:847
被引量:3,447
H指数:23
供职机构:仲恺农业工程学院
研究主题:黄酒 发酵 风味 广式腊肠 客家黄酒
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张