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张晖
作品数:297被引量:2,707H指数:22
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张名位
作品数:602被引量:4,099H指数:35
供职机构:广东省农业科学院
研究主题:苦瓜 龙眼 抗氧化 黑米 多糖
林亲录
作品数:756被引量:3,223H指数:27
供职机构:中南林业科技大学
研究主题:大米 米糠 发芽糙米 糙米 大米淀粉
王立
作品数:268被引量:2,382H指数:22
供职机构:江南大学食品学院
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崔艳丽
作品数:122被引量:228H指数:10
供职机构:浙江大学
研究主题:神经酰胺 甘氨酸 环糊精 米糠 抗氧化