搜索到 篇“ 美食学 “的相关文章

相关作者

范志红
作品数：2,306被引量：895H指数：14
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：健康 食物 营养 食品 营养学
马冠生
作品数：939被引量：8,123H指数：42
供职机构：北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系
研究主题：儿童 营养 肥胖 健康 饮食行为
郑南
作品数：20被引量：15H指数：2
供职机构：浙江工商大学人文与传播学院
研究主题：饮食文化 餐饮业 厨房 非物质文化遗产 美食学
杨璞
作品数：62被引量：1H指数：1
供职机构：中华中医药学会
研究主题：养生 诗词赏析 节气 养生功效 《红楼梦》
周惠民
作品数：87被引量：22H指数：2
供职机构：国立政治大学
研究主题：食物 饮食 美食 塞尚 饮食文化