搜索到 篇“ 真空油炸 “的相关文章

相关作者

张慜
作品数：365被引量：2,730H指数：28
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：真空油炸 气调包装 热风干燥 贮藏 微波
范柳萍
作品数：89被引量：547H指数：13
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：真空油炸 煎炸 煎炸油 稳定性 胡萝卜脆片
刘勤生
作品数：70被引量：297H指数：11
供职机构：天津商业大学
研究主题：果蔬脆片 真空油炸 黏度 煎炸油 辐照
朱红
作品数：108被引量：561H指数：15
供职机构：江苏徐淮地区徐州农业科学研究所
研究主题：甘薯 紫甘薯 紫薯 甘薯叶片 花青素
徐飞
作品数：113被引量：570H指数：15
供职机构：江苏徐淮地区徐州农业科学研究所
研究主题：甘薯 紫甘薯 紫薯 甘薯叶片 花青素