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张和平
作品数：844被引量：3,936H指数：32
供职机构：内蒙古农业大学食品科学与工程学院
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倪永清
作品数：136被引量：445H指数：12
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研究主题：乳酸菌 系统发育 多样性 冷水鱼 益生特性
李盛钰
作品数：151被引量：346H指数：10
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研究主题：植物乳杆菌 益生菌 乳酸菌 胞外多糖 乳杆菌
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作品数：248被引量：1,050H指数：15
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研究主题：干酪乳杆菌鼠李糖亚种 植物乳杆菌 益生菌 鼠李糖乳杆菌 发酵乳
赵玉娟
作品数：127被引量：204H指数：8
供职机构：吉林省农业科学院
研究主题：植物乳杆菌 益生菌 胞外多糖 乳酸菌 乳杆菌