搜索到 篇“ 甜面酱 “的相关文章

相关作者

邓静
作品数:227被引量:1,098H指数:16
供职机构:四川旅游学院
研究主题:电子鼻 发酵 透明质酸 甜面酱 感官评价
康旭
作品数:75被引量:317H指数:11
供职机构:湖北工业大学
研究主题:甜面酱 顶空固相微萃取 挥发性成分 酱油 黄豆酱
李冬生
作品数:457被引量:792H指数:17
供职机构:湖北工业大学
研究主题:发酵 虫草 富硒 保藏期 萝卜
黄红霞
作品数:52被引量:477H指数:14
供职机构:湖北工业大学
研究主题:甜面酱 顶空固相微萃取 挥发性成分 黄豆酱 蛋黄粉
吴华昌
作品数:176被引量:813H指数:14
供职机构:四川旅游学院
研究主题:透明质酸 发酵 电子鼻 甜面酱 脂肪酶