搜索到 篇“ 珍珠贝肉 “的相关文章

相关作者

章超桦
作品数：564被引量：3,253H指数：26
供职机构：广东海洋大学
研究主题：牡蛎 酶解 马氏珠母贝 壳聚糖 营养成分
赵谋明
作品数：1,216被引量：7,176H指数：38
供职机构：华南理工大学
研究主题：酶解 酱油 抗氧化活性 稳定性 抗氧化
崔春
作品数：478被引量：1,539H指数：18
供职机构：华南理工大学食品科学与工程学院
研究主题：酶解 酱油 小麦面筋蛋白 谷氨酰胺酶 水解度
吴燕燕
作品数：650被引量：3,159H指数：28
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：罗非鱼 合浦珠母贝 水产品 腌制 罗非鱼片
李来好
作品数：940被引量：4,787H指数：31
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：罗非鱼 罗非鱼片 水产品 膳食纤维 合浦珠母贝