搜索到 篇“ 猪肉保鲜 “的相关文章

相关作者

谢晶
作品数:1,578被引量:6,319H指数:34
供职机构:上海海洋大学
研究主题:保鲜 冷藏 水产品 货架期 速冻机
李诚
作品数:352被引量:1,149H指数:16
供职机构:四川农业大学食品学院
研究主题:酶解 抗氧化肽 抗氧化 牦牛 降血压肽
陈江平
作品数:5被引量:0H指数:0
供职机构:福州大学
研究主题:超市 托盘包装 复合保鲜膜 复合保鲜剂 复合保鲜
王中凤
作品数:70被引量:311H指数:11
供职机构:合肥学院
研究主题:咸蛋 猪肉 类胡萝卜素 超氧化物歧化酶(SOD) 草莓
顾仁勇
作品数:80被引量:935H指数:19
供职机构:吉首大学化学化工学院
研究主题:生产工艺 抑菌 抗氧化 溶菌酶 保鲜