搜索到 篇“ 牡蛎肉 “的相关文章

相关作者

秦小明
作品数：329被引量：1,512H指数：19
供职机构：广东海洋大学
研究主题：牡蛎 金花茶 马氏珠母贝 分离纯化 酶解产物
曾名湧
作品数：244被引量：496H指数：12
供职机构：中国海洋大学
研究主题：牡蛎 鲟鱼 凡纳滨对虾 牡蛎肉 海地瓜
章超桦
作品数：564被引量：3,253H指数：26
供职机构：广东海洋大学
研究主题：牡蛎 酶解 马氏珠母贝 壳聚糖 营养成分
董士远
作品数：166被引量：748H指数：15
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：牡蛎 鲢鱼 美拉德反应 保鲜 菠萝蛋白酶
刘尊英
作品数：223被引量：1,037H指数：17
供职机构：中国海洋大学
研究主题：牡蛎 凡纳滨对虾 胶原蛋白 活性肽 壳聚糖