搜索到 篇“ 熟肉制品 “的相关文章

相关作者

廖彩虎
作品数：85被引量：147H指数：6
供职机构：韶关学院
研究主题：真空预冷 水分损失 预冷过程 熟肉制品 色泽品质
王桂春
作品数：35被引量：35H指数：3
供职机构：山东省卫生防疫站
研究主题：熟肉制品 营养教育 食品卫生 营养 膳食
李静娜
作品数：33被引量：174H指数：8
供职机构：武汉市疾病预防控制中心
研究主题：熟肉制品 高效液相色谱 合成色素 高效液相色谱法 食品
南庆贤
作品数：218被引量：2,167H指数：27
供职机构：中国农业大学
研究主题：冷却猪肉 牛肉 肉制品 脂肪氧化 MOZZARELLA干酪
吴晓旻
作品数：81被引量：560H指数：13
供职机构：武汉市疾病预防控制中心
研究主题：城市中小学生 食源性疾病 食物中毒 家长 影响因素