搜索到 篇“ 湿面筋含量 “的相关文章

相关作者

李绍虹
作品数：11被引量：57H指数：6
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：冷冻面团 面团品质 湿面筋含量 失水率 色泽
任顺成
作品数：123被引量：1,031H指数：19
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：玉米须 冷冻面团 稳定性 黄酮类 多酚
王掌军
作品数：38被引量：114H指数：6
供职机构：宁夏大学农学院
研究主题：甜瓜 分子标记 品质性状 农艺性状 杂交后代
张双喜
作品数：114被引量：302H指数：10
供职机构：宁夏大学农学院
研究主题：春小麦 小麦 春小麦新品种 选育 高产
刘丽
作品数：160被引量：934H指数：18
供职机构：云南省农业科学院
研究主题：小麦 低分子量麦谷蛋白亚基 品质性状 普通小麦 高分子量麦谷蛋白亚基