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郑学玲
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供职机构：河南工业大学粮油食品学院
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高昕
作品数：173被引量：645H指数：15
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许加超
作品数：204被引量：750H指数：14
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院
研究主题：海藻 褐藻胶 海藻酸钠 流变学特性 褐藻酸钠
王晓曦
作品数：342被引量：988H指数：16
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦 膳食纤维 小麦粉 可食包装 馒头
李全阳
作品数：140被引量：646H指数：13
供职机构：广西大学
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