搜索到 篇“ 汾酒大曲 “的相关文章

相关作者

张秀红
作品数：59被引量：320H指数：9
供职机构：山西师范大学生命科学学院
研究主题：乳清 乳清饮料 乳酸菌 汾酒大曲 发酵
韩建荣
作品数：78被引量：281H指数：10
供职机构：山西大学生命科学学院
研究主题：青霉 菌核 类胡萝卜素 双孢蘑菇 固态发酵
王佳丽
作品数：4被引量：23H指数：2
供职机构：山西大学生命科学学院
研究主题：汾酒大曲 红曲霉 芽孢杆菌 高温蛋白酶 酒曲
李晓然
作品数：75被引量：331H指数：11
供职机构：昆明理工大学
研究主题：植物乳杆菌 叶酸 乳酸菌 豆豉 细菌群落
王丽
作品数：3被引量：23H指数：2
供职机构：山西大学生命科学学院生物技术研究所
研究主题：汾酒大曲 红曲霉 芽孢杆菌 高温蛋白酶 酒曲