搜索到 篇“ 搅打性能 “的相关文章

相关作者

赵强忠
作品数：257被引量：770H指数：15
供职机构：华南理工大学
研究主题：稳定性 大豆纤维 蛋白酶解 大豆蛋白 流变特性
赵谋明
作品数：1,216被引量：7,176H指数：38
供职机构：华南理工大学
研究主题：酶解 酱油 抗氧化活性 稳定性 抗氧化
范瑞
作品数：48被引量：146H指数：8
供职机构：广东轻工职业技术学院
研究主题：搅打 酸乳 黏度 脂肪球 植脂鲜奶油
王琳
作品数：115被引量：154H指数：8
供职机构：华南理工大学
研究主题：抗菌多肽 钛 植入体 抗性淀粉 小麦
苏国万
作品数：198被引量：275H指数：9
供职机构：华南理工大学
研究主题：花生粕 鲜味 二维液相色谱 多通阀 美拉德反应