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姜绍通
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郑志
作品数:308被引量:988H指数:16
供职机构:合肥工业大学
研究主题:米根霉 L-乳酸 小麦蛋白 发酵 谷氨酰胺转氨酶
罗水忠
作品数:236被引量:787H指数:15
供职机构:合肥工业大学
研究主题:米根霉 L-乳酸 小麦蛋白 谷氨酰胺转氨酶 发酵
钟昔阳
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供职机构:合肥工业大学
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赵妍嫣
作品数:91被引量:342H指数:11
供职机构:合肥工业大学
研究主题:高吸水树脂 接枝共聚 小麦蛋白 小麦淀粉 丙烯酸钠