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张灏
作品数:555被引量:2,485H指数:20
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:乳酸菌 植物乳杆菌 肠道菌群 益生菌 共轭亚油酸
盛祖嘉
作品数:32被引量:43H指数:4
供职机构:复旦大学生命科学学院遗传学研究所
研究主题:嗜热脂肪芽孢杆菌 染色体复制 质粒 大肠杆菌 RECA基因
陈卫
作品数:804被引量:2,928H指数:23
供职机构:江南大学食品学院
研究主题:乳酸菌 植物乳杆菌 益生菌 肠道菌群 干酪乳杆菌
陈少欣
作品数:129被引量:178H指数:9
供职机构:上海医药工业研究院
研究主题:基因工程菌 发酵培养基 发酵单位 工程菌 基因
魏东芝
作品数:620被引量:1,698H指数:20
供职机构:华东理工大学
研究主题:基因工程菌 脂肪酶 大肠杆菌 氧化葡萄糖酸杆菌 突变体