搜索到 篇“ 味型 “的相关文章

相关作者

阎华
作品数:203被引量:177H指数:6
供职机构:湖北文理学院
研究主题:烹饪 调味品 菌株 麦冬多糖 味型
于博
作品数:207被引量:280H指数:8
供职机构:湖北文理学院
研究主题:烹饪 麦冬多糖 调味品 菌株 麦冬
汤尚文
作品数:229被引量:480H指数:11
供职机构:湖北文理学院
研究主题:烹饪 调味品 味型 山药 生物原料
李云捷
作品数:180被引量:292H指数:8
供职机构:湖北文理学院
研究主题:麦冬多糖 菌株 烹饪 调味品 麦冬
吴进菊
作品数:129被引量:330H指数:10
供职机构:湖北文理学院
研究主题:调味品 烹饪 味型 转谷氨酰胺酶 交联