搜索到 篇“ 单辛酸甘油酯 “的相关文章

相关作者

梅子
作品数：7被引量：38H指数：4
供职机构：浙江工商大学食品与生物工程学院
研究主题：单辛酸甘油酯 微乳 食品级 稳定性 流变特性
傅玉颖
作品数：65被引量：336H指数：10
供职机构：浙江工商大学
研究主题：食品 流变特性 稳定性 凝胶 单辛酸甘油酯
赵丽云
作品数：30被引量：0H指数：0
供职机构：中国科学院华南植物园
研究主题：桃金娘 抗流感病毒 抗病毒活性 雾化液 喷剂
李立
作品数：156被引量：335H指数：10
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：保鲜 可降解 活性包装 壳聚糖 高阻隔
聂凌鸿
作品数：97被引量：1,059H指数：18
供职机构：淮阴工学院
研究主题：纯化 膳食纤维 多糖 理化性质 抗性淀粉