搜索到 篇“ 劣质肉 “的相关文章

相关作者

乔晓玲
作品数:301被引量:1,405H指数:20
供职机构:中国肉类食品综合研究中心
研究主题:肉制品 牛肉 挥发性风味物质 羊肉 酱牛肉
田寒友
作品数:96被引量:400H指数:11
供职机构:中国肉类食品综合研究中心
研究主题:近红外光谱 生鲜 猪肉 近红外 羊肉
邹昊
作品数:66被引量:264H指数:9
供职机构:中国肉类食品综合研究中心
研究主题:近红外光谱 生鲜 猪肉 近红外 羊肉
李家鹏
作品数:193被引量:829H指数:16
供职机构:中国肉类食品综合研究中心
研究主题:肉制品 羊肉 近红外光谱 牛肉 动物源性
刘文营
作品数:100被引量:436H指数:13
供职机构:中国肉类食品综合研究中心
研究主题:羊肉 生鲜 挥发性风味物质 色泽 风味