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洪晶
作品数:78被引量:143H指数:7
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孟春
作品数:213被引量:848H指数:14
供职机构:福州大学
研究主题:抗氧化肽 体外实验 抗氧化 卡那霉素 活性氧自由基
尤新
作品数:180被引量:728H指数:15
供职机构:中国轻工业联合会
研究主题:食品添加剂 食品工业 功能性食品添加剂 玉米深加工 功能性食品配料
张春枝
作品数:161被引量:673H指数:12
供职机构:大连工业大学生物工程学院
研究主题:生物转化 发酵 番茄红素 发酵条件 产生菌
周如金
作品数:250被引量:845H指数:13
供职机构:广东石油化工学院
研究主题:抗菌活性 荔枝 防腐剂 催化油浆 一体化