2024年11月24日
星期日
|
欢迎来到维普•公共文化服务平台
登录
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
搜索到
篇“
凉拌菜
“的相关文章
资源类型:
全部数字资源类型
期刊文章
政策法规
学位论文
专利
会议论文
标准
专著
科技成果
产品样本
科技报告
排序方式:
相关度排序
被引量排序
时效性降序
时效性升序
相关作者
范志红
作品数:2,341
被引量:918
H指数:14
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:健康 食物 营养 食品 营养学
王志东
作品数:194
被引量:698
H指数:17
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:辐照 电子束辐照 保鲜方法 鲜切 电子束
宋夏
作品数:17
被引量:103
H指数:6
供职机构:上海市疾病预防控制中心
研究主题:风险评估 诺如病毒 市售 凉拌菜 交叉污染
郑丽敏
作品数:6
被引量:49
H指数:5
供职机构:上海理工大学医疗器械与食品学院
研究主题:单增李斯特菌 即食 凉拌菜 即食食品 风险管理
蒋云升
作品数:147
被引量:438
H指数:12
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:菌落总数 保质期 菌群 菌相 辐照保质
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张