搜索到 篇“ 冻藏 “的相关文章

相关作者

关志强
作品数:123被引量:518H指数:13
供职机构:广东海洋大学
研究主题:罗非鱼片 冻藏 罗非鱼 真空冷冻干燥 文蛤
谢晶
作品数:1,580被引量:6,344H指数:34
供职机构:上海海洋大学
研究主题:保鲜 冷藏 水产品 货架期 速冻机
李敏
作品数:262被引量:1,129H指数:16
供职机构:广东海洋大学
研究主题:罗非鱼片 罗非鱼 真空冷冻干燥 冻藏 热泵干燥
包建强
作品数:161被引量:617H指数:14
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:胶原蛋白 冻藏温度 冻藏 草鱼 微冻
孔保华
作品数:973被引量:4,863H指数:29
供职机构:东北农业大学
研究主题:肉制品 肌原纤维蛋白 冷却肉 风干肠 凝胶特性