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金鹏
作品数:82被引量:609H指数:17
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张昭其
作品数:193被引量:2,275H指数:29
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郑永华
作品数:172被引量:1,849H指数:26
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:冷害 抗氧化活性 枇杷果实 贮藏 枇杷
张敏
作品数:73被引量:310H指数:10
供职机构:上海海洋大学食品学院
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