搜索到 篇“ 农产品加工及贮藏工程 “的相关文章

相关作者

程胜
作品数:22被引量:59H指数:4
供职机构:吉林省水文水资源局
研究主题:抗疲劳 耐缺氧 综合评价 功能食品 动物试验
薛占金
作品数:1被引量:0H指数:0
供职机构:
研究主题:贮藏工程 农产品加工及贮藏工程 农产品加工 食品科学技术
房灵申
作品数:2被引量:0H指数:0
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:挤压膨化机 组织化 大豆蛋白 豆粕 农产品加工及贮藏工程
周光宏
作品数:1,200被引量:9,289H指数:43
供职机构:南京农业大学
研究主题:牛肉 猪肉 肌原纤维蛋白 胴体 肉制品
徐幸莲
作品数:1,004被引量:7,507H指数:39
供职机构:南京农业大学
研究主题:鸡肉 肌原纤维蛋白 猪肉 鸡胸肉 肉制品