搜索到 篇“ 内源蛋白酶 “的相关文章

相关作者

朱志伟
作品数：198被引量：1,242H指数：20
供职机构：华南理工大学
研究主题：罗非鱼 鱼露 鱼糜 酶解 冷冻
曾庆孝
作品数：345被引量：3,739H指数：32
供职机构：华南理工大学
研究主题：鱼露 罗非鱼 壳聚糖 鱼糜 大豆分离蛋白
夏文水
作品数：518被引量：4,766H指数：32
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：壳聚糖 草鱼 油炸 分离纯化 甲壳素
吴燕燕
作品数：660被引量：3,239H指数：28
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：罗非鱼 合浦珠母贝 水产品 腌制 罗非鱼片
吕英涛
作品数：39被引量：165H指数：7
供职机构：青岛科技大学化工学院
研究主题：鳀鱼 内源蛋白酶 分子对接 共混体系 血管内皮生长因子受体-2