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作品数:179被引量:338H指数:10
供职机构:南阳理工学院
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汪建国
作品数:156被引量:697H指数:14
供职机构:苏州市新同里红酒业有限公司
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杜琨
作品数:62被引量:422H指数:12
供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
研究主题:果酒 营养价值 干酪 芦荟 生产工艺研究
王文胜
作品数:3被引量:10H指数:2
供职机构:南阳理工学院生物与化学工程学院生物与化学工程系
研究主题:保健黄酒 全液态 保健 红薯叶 黄酒
陈茂彬
作品数:249被引量:996H指数:16
供职机构:湖北工业大学
研究主题:白酒 酿酒技术 微生物 酿造工艺 黄酒