搜索到 篇“ 低甲氧基果胶 “的相关文章

相关作者

雷激
作品数：133被引量：766H指数：17
供职机构：西华大学
研究主题：膳食纤维 麸皮 发酵 低甲氧基果胶 柠檬
郭燕
作品数：64被引量：15H指数：2
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题：酸奶 稳定剂 稀奶油 淀粉磷酸酯 保质期
刘刚
作品数：16被引量：71H指数：6
供职机构：西华大学生物工程学院
研究主题：低甲氧基果胶 果胶 质构特性 凝胶 嗜酸乳杆菌
林琳
作品数：134被引量：6H指数：2
供职机构：东南大学
研究主题：抗菌剂 纳米脂质体 食品保鲜包装 SUB 精油
薛建斌
作品数：55被引量：7H指数：2
供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题：酸奶 保质期 稀奶油 稳定剂 琼脂