搜索到 篇“ 低热量油脂 “的相关文章

相关作者

宋慧波
作品数:9被引量:31H指数:3
供职机构:河南工业大学化学化工学院
研究主题:低热量油脂 脂肪代用品 大豆油 酯交换 大米
张玉军
作品数:148被引量:773H指数:15
供职机构:河南工业大学
研究主题:油脂氢化 油脂 催化剂 大豆油 活性
刘彩丽
作品数:13被引量:44H指数:5
供职机构:河南工业大学
研究主题:辣椒籽 甲醇提取物 抗氧化性能 低热量油脂 脂肪代用品
曹万新
作品数:62被引量:372H指数:12
供职机构:国家粮食局西安油脂科学研究设计院
研究主题:醇法大豆浓缩蛋白 冷榨 提取精制 脱皮 低热量油脂
张晶
作品数:3被引量:10H指数:2
供职机构:华东理工大学生物工程学院
研究主题:SALATRIM 酯交换 低热量油脂 性能研究 脂肪酶