搜索到 篇“ 乳酸菌发酵饮料 “的相关文章

相关作者

曾献春
作品数：64被引量：281H指数：9
供职机构：成都医学院检验医学院
研究主题：乳酸菌 乳酸菌发酵饮料 消化道 胡萝卜 发酵
叶淑红
作品数：177被引量：493H指数：12
供职机构：大连工业大学食品学院
研究主题：发酵 共轭亚油酸 胞外多糖 抗氧化性 发酵条件
陈晓华
作品数：48被引量：87H指数：6
供职机构：衡阳师范学院
研究主题：乳酸菌 拮抗 鲜味 发酵 酸奶
王子娜
作品数：5被引量：23H指数：3
供职机构：北京林业大学
研究主题：核桃 乳酸菌发酵饮料 核桃粕 保健制品 发酵体系
武运
作品数：169被引量：832H指数：13
供职机构：新疆农业大学
研究主题：发酵 乳酸菌 响应面法优化 葡萄酒 酒精发酵