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倪学勤
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供职机构:四川农业大学
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曾东
作品数:190被引量:703H指数:16
供职机构:四川农业大学
研究主题:乳酸杆菌 肠道菌群 PCR-DGGE 益生菌 枯草芽孢杆菌
丁轲
作品数:327被引量:761H指数:14
供职机构:河南科技大学动物科技学院
研究主题:乳酸杆菌 生物学特性 发酵 纤维素酶 中草药
徐建国
作品数:377被引量:2,236H指数:25
供职机构:中国疾病预防控制中心
研究主题:大肠杆菌 菌株 益生菌 H7 血清型
毛青钟
作品数:129被引量:261H指数:9
供职机构:会稽山绍兴酒股份有限公司
研究主题:黄酒 乳酸杆菌 发酵过程 浸米 三边发酵