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张和平
作品数：845被引量：3,945H指数：32
供职机构：内蒙古农业大学
研究主题：乳酸菌 益生菌 肠道菌群 干酪乳杆菌 植物乳杆菌
陈卫
作品数：814被引量：3,105H指数：23
供职机构：浙江大学
研究主题：乳酸菌 植物乳杆菌 益生菌 肠道菌群 干酪乳杆菌
张灏
作品数：550被引量：2,608H指数：21
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：乳酸菌 植物乳杆菌 肠道菌群 益生菌 共轭亚油酸
王刚
作品数：383被引量：27H指数：3
供职机构：江南大学
研究主题：发酵食品 植物乳杆菌 长双歧杆菌 肠道 鼠李糖乳杆菌
艾连中
作品数：499被引量：1,100H指数：16
供职机构：上海理工大学
研究主题：植物乳杆菌 胞外多糖 乳酸菌 干酪乳杆菌 益生菌