搜索到 篇“ 乙基麦芽酚 “的相关文章

相关作者

汪薇
作品数:132被引量:289H指数:10
供职机构:仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题:香基 基料 乙基麦芽酚 乳清粉 脂肪酶
任文彬
作品数:117被引量:326H指数:10
供职机构:仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题:香基 基料 乙基麦芽酚 淡紫拟青霉 食品生物化学
白卫东
作品数:854被引量:3,658H指数:23
供职机构:仲恺农业工程学院
研究主题:黄酒 发酵 风味 广式腊肠 客家黄酒
于立梅
作品数:186被引量:778H指数:13
供职机构:仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题:柠檬 香基 多酚 乙基麦芽酚 抗氧化性
刘功良
作品数:222被引量:502H指数:12
供职机构:仲恺农业工程学院
研究主题:发酵 黄酒 果酒 蜂蜜 酵母